Fonda Espanya - Hotel España

Baaaaixant de la font del gaaat, una noia, una noooia!

Nombre: Restaurant Fonda Espanya (Restaurante del Hotel España)
Tipo de cocina: De Mercado.
Situación: San Pau 9-11
Tlf.: 933 181 758
Precio: El menú de mediodía, 1o,50 más IVA. A la carta, pues depende de lo que te pidas, aroooo, pq la paellita de bogavante molón que tenían los de al lao... ufffffff!

Al tema: Un mediodía de la semana pasada, laborable para prácticamente todo el mundo, vacacional para mí y mi estupendo acompañante. Una jartá de hambre, un lugar que, a las tres y media, te den de comer lo más estupendamente que se pueda. ¿Alguna sugerencia? me pregunté a mi misma... Y me quedé un poco con la mentenblanco hasta que, no se cómo, salió de mi única neurona funcional la idea de enseñarle algo que hace a la Ciudad Condal bastante especial. Por tanto, uní las ganas de comer con el Modernismo catalán y salió el nombre del lugar sin pasar por las típicas casillas de salida. Encaminamos nuestros pasos hacia el Liceo, puesto que el restaurante está al ladito.
El sitio, un edificio de finales de siglo XIX decorado por el coetáneo modernista catalán de Gaudí, el ilustre Lluís Domènech i Montaner, tiene la peculiaridad de formar parte del Hotel España con lo que, a simple vista no es un lugar en el cual, sin conocerlo, decidirías entrar a comer... detalle importante sobre todo, a la hora de encontrar mesa a las tres y pico pasadas. La primera impresión que puedes llevarte es...¡¡¡¡ hostias, hostias, me voy a dejar toda la pasta del mundo y medio riñón en comer aquí!!!! por que el encanto o la sutil elegancia que destila da esa sensación, pero nada más lejos de la realidad, por lo menos a la hora de comer;
El menú (el de mediodía, por lo menos) es asequible, las opciones estupendas y la cantidad, la justa, por lo menos, para mí. Lo único abundante sería, su un caso, la cantidad de turistas que puedes encontrarte, ya que en un hotel tan céntrico, es lo que vendría estilándose, pero tampoco es para tanto, se está tranquilo, el servicio es rápido y la presentación de los platos es la correcta, acorde con el lugar. Supongo que el precio dependerá también de si decides tirar de carta, puesto que la oferta es bastante abundante.
Nos quedó pendiente una paellita para la próxima vez. Para esta ocasión y centrándonos en las opciones que nos ofrecía el menú, los entrantes constaron de una ensalada de melón con jamón, lechuga varia, algún trocito de tomate y aceitunas negras y una sopa de pescado con palitos de cangrejo que le restaron al tema la nota de glamour (qué cutre queda poner eso como trompicón, mare, qué cutre!). La ensalada estaba de muerte, por eso. El melón duuuuulce, el jamón cortadito pequeño muy fácil de pinchar, la ensalada fresca... ñammm!!! La sopa no se, con la caloraza que pegaba no me apeteció probarla, pero se la acabó toda así que entiendo que mala no debía estar. Eso o que estaba famélico, animalico... :P

Mientras llegaba nos dejaron el pan, el vino (de la casa, normalito, normalito, tirando a regulero) y un platito de arbequinas que no tocamos, aunque eran bonicas de ver. :P Entre cháchara y cháchara, llegó el segundo. Fricandó para él, con patatitas y la salsita típica y costillitas (que en realidad eran cacho costillas) de cerdo con salsa barbacoa (salsa que, por cierto, estaba riquísima, con cierto toque dulzón que se amoldaba perfectamente a la textura de la carne del cerdo) acompañada de una patata enorme mal hervida, eso si. Bastante cruda por no decír que si llega a tener patitas, igual salta del plato y se pira corriendo otra vez a la huerta... Acabamos con todo, como era lógico.

Me faltó en el menú algo de pescado ya que, salvo la sopa, el resto de opciones eran todo carnes en diferentes modalidades (la verdad, no las recuerdo demasiado, je, que me fui sin libreta :P).
Postres no tomamos, nos decantamos por un cortadín y a correr.
Del servicio nada a destacar salvo la de chinurris que habían ejerciendo de camareras. Y la gracia que tenían al despedirse en catalán, eso también! :P La verdad es que correcto, rápido, limpitos y esplendorosos. Chachi, chachi.
Ni siquiera tardaron en traer ni la cuenta ni el cambio. :)
Por todo eso y por igual alguna cosa más que me deje (ascomemoria), va la nota, la mía sola, por eso, que la del gentil acompañante no la se! :P

Nota general: Yo le pongo un siete, va. Notable, que dejé propina y to, eeeh, como las personicas mayoressss, ainnnns!!!
En serio, si algún día andais por las ramblas, se os hace la hora de comer y tenéis ganas de disfrutar de un lugar bonito con un menú decente (no el típico menú catalán de butifarra con secas) y a buen precio, ese es vuestro rincón secreto! A disfrutarlo!

Nota informativa: Las fotos están sacadas de la web El poder de la Palabra y tienen su Copyright, veremos a ver si no se lía por habérselas capturao... lilili.

RIO DRAGÓN - GANG

¡¡¡Chinita, chinita, tráeme pan!!

Nombre: Restaurante Gang Río Dragón
Tipo de cocina: China
Situación: Oblit, 3
Tlf.: 93 437 93 89
Precio: 70,71 euracos entre tres, hagan cuentas chinas...
Peculiaridad: Espectáculo con Magia.

Al tema: Cuenta un viejo monje chinurri que el rollito de primavera se inventó en mitad de un temporal tremendo en pleno inverno, por nostalgia de los tiempos soleados, las flores y las nínfulas (estaba salidísimo, el viejo, cual fullet tortuga).
Cuentan por ahí también que a la Salsa Agridulce le añadieron el vinagre sin querer, por que a la pequeña Misha se le cayó el vinagre este en el mejunje y se la hicieron comer para no tirarla y le gustó, játetu.
Y debería decir y digo que lo que acabo de contar es mentira.
Y que la mentira es sinónimo de engaño. Y el engaño en sí, bien pulido y políticamente correcto, es la magia. En alguno de sus aspectos cuanto menos.

La cuestión está en… ¿Qué tienen en común la magia, la estafa, la salsa agridulce y los rollitos de primavera?
Yo misma lo digo; Gang, Río Dragón!
Ahora se estarán preguntando… ¿Gang? ¿Eing? No, eing no, Gang. Y Gang es el nombre del restaurante Chino, conocido también como Río Dragón, al que fuimos el viernes… bueno, un viernes. Gang es el nombre del dueño del sitio, un antro normal (todo lo normal que pueden ser los antros chinurris, of coruse) con millones de fotos de gente bastante conocida, pseudoconocida y conocida en su casa a la hora de cenar con el chino este Gang. El Mago Gang Li. El señor Ganglio, para los colegas, que por lo visto, son bastantes, maestro incluido. (Inciso: Gangli en catalán es Ganglio, jurjur…jur.).

Resulta, yéndonos ya a la crítica pura y dura, que la peculiaridad del restaurante Gang es que el dueño, mientras cenas, te hace trucos de magia. Bueno, mientras cena se los hace a los demás, tu igual eres partícipe de alguno de ellos y acaba centrándose en ti cuando ya vas por los postres, por aquello de no molestar, entiendo…. Y la cosa es que si, hace trucos de magia. Es cierto. Los hace. Y realmente es bueno haciéndolos, los trucos, de magia.
En lo que no es tan bueno es en la cocina, ejem, ejem.
Creo que la magia, la verdadera, la que no tiene truco es la que está en el hachazo sin sangre que te pega con la cuenta, la virgen del pollo con almendras, nenes! Es como meterte en la caja esta mágica. Te pincha cual oliva en un dry martini sin matarte, pero dejándote seco, seco. Ejem.
A este restaurante fuimos El Rei del Tast, Mr.Ajikko y yo, lo dejamos para final de mes confiando en los supermenús económicos chinurris y nos la dieron con queso.
Miento.
Sin queso, que con era un suplemento más de sopotocientos euros.
Pedimos de primero unos entrantes típicos (ahí arriesgando) y ya valían, económicamente charlando, más que cualquier menú de medio día del típico “Jardín feliz”. Bueno.
Los entremeses eran cerdo con una salsa irreconocible conocida por ellos como “al estilo de mi maestro”, los típicos rollitos primaverales, alguna gamba rebozada tipo tempura pero rácana y con anorexia, pollo frito sin ramoncines mediante, que no eran monárquicos y el wang tu de toda la vida del dios chino; Los rollitos estaban secos y medio pasados, el cerdo igual. La gamba era algo que debías imaginarte… Todo bastante deplorable y sin un triste pan de gamba gratuito que llevarse a la boca para rellenar el hueco…
También pedimos tallarines tres delicias y bueno, los he comido mejores, para qué mentir.
En el segundo plato quisimos tirarnos el rollo (festival del humor) y disfrutar de algún plato típico que no comiéramos habitualmente así que atacamos el pato y el cerdo al estilo de mi maestro y yo, valiente de mí, pedí el Pollo al estilo Gang. Di que si.
Un trozo me comí, dos picoteé y el resto acabé por dejármelo.
El pato acabó siendo engullido totalmente, aunque sin pena ni gloria, más que nada por que las croquetas no se estilan en los chinurris y ya que se habían cargao al gato, qué menos que zampárselo... El cerdo, bien cortado pero con el mismo gusto que el del entrante (por eso supimos q era con esa salsa, je) tampoco fue acabado.
En fin, que el resultado fue una birria de comida, menos mal que la compañía era grata, que no rata, que eso era el plato del vecino de mesa. El postre, un mini café irlandés, fue lo más gracioso por lo ideal del tamaño, pero vamos…
El resultado acabó siendo un chino en el que lo más recurrente que tiene es que la magia del señor Gang es algo fascinante. Realmente. Que te clavan un pastón por verle hacer trucos de magia con las cartas, pero en tu cara y consiguiendo dejarnos a todos con la boca abierta.
Magia pura y dura, ciertamente.
Pero escasa.
Por tanto, aunque el espectáculo fue breve pero intenso, sentimos mucho tener que suspender el restaurante por que, como tal, fue un truño. Y estoy segura que ahora mismo, la Brujix debe estar aplaudiendo con las orejas nuestra decisión unánime de no volver nunca más de los jamases allí, por muy majos que fueran los del servicio y por el extra de la camarera-criatura endemoniada que daba un yuyu que paqué.
Y que no me queda otra que gritar…

¡Arriba los chinurris de menú de seis euros!

Nota general: Estamos entre el No volvería ni muertos de jambre, el Antes me voy al McGuarrisDonald o el Deficiente total III, pq la magia sí estuvo chachi. Un 3.

TÀBATA

Para que sepamos lo que da una piedra...

Nombre: Tàbata
Tipo de cocina: De mercado a la taba (piedra).
Situación: Torrent de l'olla 27
Tlf.: 93 237 48 96
Precio: Unos 25 euros por cabeza, aprox., por la noche.
web: http://www.acidh.org/index_t.html
Peculiaridad: Restaurante de inserción para personas con inteligencia límite.

Al tema: Un viernes antes de Carnaval, 9 de febrero para más señas, completo de componentes de Al buen Tragón (El Rei, Ajikko, La Gran Sushi y mi menda, La petita Chèfa) y como invitados especiales, MetaChef y Mariadel en Salsa, un amigo italianini de Mister Ajikko y Sergio, el del Bar Pepe's, que se acopló como despedida de su trabajo a cenar con nosotros dándole al ágape un aire festivogrillao bastante importante.

La peculiaridad de Tàbata está en que es un restaurante de inserción donde la cocina está supeditada a unas personas en prácticas con inteligencia límite o descapacitadas, o eso dicen.
Lo denominan Restaurante de Inserción, creo. Se supone que están ahí para servir y preparar platos que han aprendido y antes de salir a volar y cocinar en otros restaurantes en los que la competitividad no tendrá piedad con sus limitaciones. ¿Qué quieren que les diga? Yo no reconocí ninguna peculiaridad de esas que comentaban. Ni yo ni ninguno de los que estuvimos allí. Igual una de las camareras, pero más que pelín retrasada, parecía cansada o un poco despistada. ¿Y la comida? ¡Estupenda! Ninguna queja, sin duda. Unos primeros (unas ensaladas) geniales, bien definidas, riquísimas y unos segundos bastante curiosos. La originalidad de este restaurante reside, ademas de la peculiaridad ya comentada, en que hacen mayoritariamente las carnes, los pescados y las verduras "a la piedra" . Evidentemente, también hay platos que trabajan y cocinan antes de servir (como el Pato o el Salmón) pero vamos, que las brochetas salen crudas totalmente, encima de una piedra y con romero humeante que le da al plato un olorcito rico, rico.
Como crítica pura y dura, empezando por lo aceptable, decir que la comida está muy, muy buena. Que fusionan estupendamente unos gustos con otros, que usan salsas al vino, a la naranja, de quesos que sirven separadas de la piedra y que uno mismo debe añadir con lo que premiten darle a los trozos de carne o pescado disferentes sabores en un sólo plato y eso es de agradecer, sobre todo por que así se prueban más cosas. Y mola.
Nosotros pedimos; De primero, ensaladas. Unas con queso bree y vinagreta de frutos del bosque (buenísima), otros espárragos trigueros al los tres quesos gratinados, alguno pidió verduras (Sergio, para ser más concretos, y la cara de flipao que se le quedó cuando vió que se las tenía que cocinar él solito... jurjur).
De segundo, hubo salmón en salsa (cocinado), pato (cocinado también) y después, escalibada con queso y magret de pato (en formato pastel, con sal gorda, increible) y brochetas de pollo con piña, cordero y cerdo a la piedra, con la salsas de antes.
Los postres, también bien elaborados y ya les digo, residía en nosotros la duda que en la cocina habitaran seres de inteligencias inferiores a la media. Eso o que tenían profersores muy bien formados que les ayudaban a sacar platos como churros (tardan poquito en servirte) con una vista genial y un mejor sabor.
Para beber, menos Sergio que se decantó por los quintos, los demás bebimos vino Viña Esmeralda.
Todo muy bueno, sí.
Pero, y aquí viene la gran pega, todo muy escaso.
Ese, quizá, sea el fallo d Tàbata. La calidad - precio es correcta pero el binomio cantidad - precio, suspende si vas con cierta gana. Y creedme, si te hacen esperar media hora por que se les ha colado un grupo con mucha gente, cenar a las once es sinónimo de ir famélicos a degustar lo que se nos ponga delante, por mucha birrita que bebas antes!
No cerrar el tema y pasar a las votaciones sin aportar ciertos puntos cachondos que hicieron del sitio algo entrañable. Puntos como Sergio haciendo el gañán inquieto perdido, El italianini regalándole rosas a la camarera (tanto él como Mister Ajikko (el resto no se pronunciaron) acordaron que el lugar estaba bien por que las camareras eran guapas! Juas... yo añadiría que, además, eran serviciales, simpáticas y estaban muy pendientes de que todo estuviera bien, aunque tuvieran deslices.
Mucho modernillo, eso si. Y la música, quizá, un poco alta sobre todo al llegar a los postres. Nos tocó compartir restaurante con una cena multitudinaria de gente guai. De esa cool. De esa en la que puedes ver a tipos con escote hasta el ombligo y quieroynopuedo ue se ponen las camisetas con las etiquetas sin sacar, así luego pueden devolverla... jur, jur!Bebimos cava y comimos bombones de licor gracias a tanto modernillo junto, que algo debían celebrar y mira, nos sumaron a su fiesta...
Salimos de allí con la idea de haber comido algo bueno, con un poco de hambre alguno y con la musiquita moderna detrás nuestro, dejando atrás a un grupo de gente que tenía toda la pinta de empezar, allí mismo, su fiesta privada.
No estuvo mal, no.

Pasemos a las votaciones:

El rei del tast: 7,3 - Le resta puntos por la poca comida.
Mister Ajikko: 7 - Incapié en las camareras y que el siete es por ellas, ejem.
La gran Sushi: 8,5 - Para ella, la cantidad de comida fue simplemente perfecta.
Mariadel en Salsa: 7.
MetaChef: 7 - Todo rico, si, pero se ha quedao saciado gracias a que se ha comido su pan, el de la mariadel y el del vecino... pf...
David (el italianini): 7. La camarera a la que le regaló las flores y le dió el teléfono, dibujito mediante, suma bastantes puntos, me temo.
Sergio: 7. - Palabras textuales " ta bien" - Yo añadiría que le moló más la parte del final, la del postre con la música, con las copas de cava que fue birlándoles a los de al lao y los bombones que le dieron... ¡¡vaya personaje!!
La Petita Chefa: 7 con Pi. - Las medidas que te ponen son perfectas para una cena ligera con primero, segundo y postre. Ni sales con digestiones pesadas, ni te quedas con hambre, aunque me parece un pelín caro...

Nota total: 7,2 - Pa dejar propinica (buena) y to!

CHURRASCO - By Makats!

Hoy tenemos una entrada especial de la mano de la gran Bruja del Norte !!!!
Esta es la ficha, su crónica y la recomendación que aporta al A buen tragón... !!!
Gracias, guapa!

Nombre: Churrasco
Tipo de cocina: Vasca.
Situación : Villa de Bilbao
Calle Conde de Marisol, 9
48003 - Bilbao - Vizcaya.
Tlf.: 944 152 860
Precio: Aprox. de 35 a 60 €.
Dato extra: Ojito, por que este restaurante está siempre hasta la bandera y hay que tener mucha suerte o tenerlo reservado un par de meses antes para ponerse ciego comiendo allí. Las camareras majísimas, son encantadoras, sirven estupendamente y está claro que son unas profesionales.

Al tema: El lugar donde está situado es el peor barrio de toda la Villa, está en lo que vendría siendo el Barrio Chino de cualquier ciudad de nuestro país. Lo bueno es que está a la entrada de dicho barrioy no hay que sumergirse mucho en ese mundo. ¿Qué por que está allí? por que curiosamente hace 50 años era uno de los mejores barrios, céntrico y al lado de la ría, que divide y da carácter a nuestra villa. De todas formas en cuanto cruzas la puerta te teletransportas a cualquier otra zona más agradable de la ciudad. Es una decoración (llamémosla) campechana, muy limpio todo, impoluto, con tela de cuadros escoceses en tonos verdes en las paredes y madera hasta media altura pintada también en verde.
Los baños, siempre, siempre están impecables.

Menú: 36,00 Euros. por persona.
Para dos personas incluye:
1/2 docena de espárragos
1 buey entero (de mar)
1 docena de gambas cocinas
1 docena de langostinos plancha
1 ración hermosa de paté con mermelada de grosellas.
1 ración generosa de jamón ibérico (del bueno)
1 ración de almejas en salsa verde (generosa la ración boto a brios)

Esto como entrantes invariables. Para seguir, como segundo plato, dan a elegir entre media docena de carnes y media docena de pescados, todo fresco y muy bien cocinado. La especialidad como el nombre del restaurante indica: el Churrasco. Riquísimo con la salsa un poco picantita del aliño.
Media docena de postres para elegir, personalmente recomiendo el Postre de la Casa, impresionante.
Vino, a elegir entre blanco, rosado y tinto. Agua.
Pan (a casoporro)!

Y luego como está en cuesta se puede rodar hasta abajo y llegar justo al tranvía, por que andar sin desabocharse el pantalón es difícil, lo mejor si eres chica acudir con uno de esos vestiditos corte imperio tan de moda ahora :P

Nota de la Petita Chefa: Parece ser que como no poníamos restaurantes especializados en carnes ni jartos de güiski, la brujix se ha animao y nos ha mandado este, aunque nos pilla pelín lejos...
Los cuatro petardos que conformamos este blog (el rei, Mister, la gran sushi y mi menda) no nos hacemos cargo de esta crítica por muy suculenta que suene, ya que es toda suya... aunque deberían hacerle caso, que la colega es sibarita en el tema manjar y muchos otros temas que no vienen al caso y fijo que si lo dice, es que vale la pena ir. ¡¡Aunque vaya precios, neni!! :P
Seguiremos Informando... La semana que viene, crónica de Tàbata! :)

LA LLAR DEL FILADOR

¿Qué es eso? ¡Eso es queso!

Nombre: La llar del Filador - Restaurant Formatgería (restaurante Quesería)
Tipo de cocina: Especialidad en Fondues (Cocina Suiza).
Situación: Cortines, 13
Tlf.: 93 319 26 90
Precio: Unos 15 euros por cabeza (44 euros entre tres, con botella vino de la casa y cafeses irlandeses de postre).

Al tema, hoy, en formato de a dos.

Introducción de El Rei del Tast:
En un lugar de barcelona de cuyo nombre es de obligación acordarse, no hace mucho tiempo (concretamente el findesemanapasado no, el otro) supimos que existia un restaurante de los de buena reputación a base del famoso boca oreja. Apatrullando la ciudad ibamos la petita chefa y un humilde a la par que monarquico servidor en busca del restaurante in qüestion. Cuando lo encontramos y entramos, observamos que la gente que frecuenta este sitio es puramente juvenil, sin privar a las generaciones mas avanzadas de degustar sus manjares. La encargada/camarera nos dio la bienvenida i a continuación, con un decepcionante "¿¿Teneis reserva ??" nos mandó el plan cenófilo al peo. ¿Cómo ibamos a pensar que a la mismisima petita chefa y al reideltast les dejarian sin cenar por una nimiedad como esa!? Pos sí.
Despues de contarle a nuestros compañeros blogcatadores las sensaciones que nos dio del restaurante, Mr. Ajikko se apuntó sin pensarselo dos veces (creeme si os digo que no se lo penso ni una) y quedamos para el viernes siguiente debajo mismo de arc de triomf.

Post de Mister Ajikko:
Viernes, diez de la noche y mi vejiga odiándome.
Busco un bar donde subir el nivel del mar y tomar una cañita mientras espero al personal con el que quedao (El Rey del Tast y la Petita Chèfa) que estan en una bacanal de cervezas en el Bar Pepe's con el para siempre idolatrado Sergio.
Sin pensármelo demasiado entro en el Rincon Galicia donde despues de una larga visita al señor Roca me veo inmerso en un bar con un excelente flujo de tapas como un pulpo a la gallega q me miraba y me decía cosas malas, embutidos colgados, mejillones, bombas, "cocretas" caseras, y unas inmensas tortillas de minimo 4 dedos!!!!
ESTE SITIO HA DE SER VISITADO EN PROXIMAS EXPEDICIONES...!!!!
Una vez los convocados por fin juntos toca llenar la panza en algún recóndito lugar q nos guarda la Ciudad Condal y nada mejor q un sitio como La Llar del Filador, lugar en el cual, estando a un metro d la puerta, un servidor no veia ningún restaurante o nada q se le pareciese ni por asomo!!!

Comentario de El Rey del Tast:
Mr ajikko se quedo estupefacto a la par que perplejo cuando entramos en la calle donde se aloja nuestro objetivo gastronómico de esa noche, por ser una de esas que sino sabes que vas a buscar o encontrar no las atraviesas. Del mismo modo, se tiene que ser observador para ver el letrero del restaurante ya que este solo consta de una placa de las mismas dimensiones las de los numeros de las casas.

Post de Mister Ajikko, continuación:
Sólo abrir la puerta ya nos invadió un enorme olor a queso (a q sino); el sitio es un lugar pequeño y muy familiar, con ciertos toques rústicos que lo hacen, si cabe, más acogedor.
Según nos explicó una camarera muy agradable, hace 21 años que está funcionando!! Para no tener ambientillo...
Comentar como apunte curioso el final de la cadena del lavabo...¡¡era el cacharro este de madera que se usa para picar cosas en el mortero!! Original, original.

En fin, una vez sentados, nos trajeron la carta.
Ésta se basa basicamente en embutidos y fondues de diferentes quesos (de gouda a emmental pasando por mezcla de varios de ellos, como la que nosotros pedimos (la Blava, nada que ver con el queso azul) para compartir... para compartir y acabar realizando una lucha desquicida a tres con los pinchos en búsqueda y captura del cachotrozo untao en queso fundido, por supuesto!!) . También pueden encontrarse fondues de carne (sólo si la has pedido por encargo cuando has llamado para hacer la reserva), pero como no las probamos, no las comentamos . Además, en to lo que sería primeros y segundos platos, también hay un listado de ingredientes para poder degustar con la founde tipo frankfurts, champiñones, patatas parisinas (que son las patatas pequeñas redonditas, hervidas) y demás cosicas, ricas, ricas.

Pedimos una tabla de embutidos (butifarra blanca, salchichón, fuet, jamón, queso, patés...), pan y tostaditas y vino tinto de la casa además de la ya comentada founde.
Ya para para postres, también había una fabulosa fondue de chocolate con frutas naturales que no nos atrevimos a pedir por miedo a salpicar a los demas comensales al estallar nuestras barrigotas de todo lo que habíamos comido y bebido!
Eso si, para un par de cafeses irlandeses y un licorcito de melón si nos dió.

En conclusión, tanto a mí como al Rey del Tast nos gustó bastante, pero la pequeña chefa apuntó que la fondue le parecía sosa, pero sosa, sosa. Y que los acompañamientos tampoco le parecían nada del otro jueves, sibarita que nos ha salído la chefa...
Eso si, cenar, cenamos bien, bien.
Acabamos llenísimos! Fuf!

Nuestras Puntuaciones:

Mister Ajikko: 8
El Rei del Tast: 8
La petita Chefa: 6 con pí.
Nuestra nota conjunta: Pa dejar propinica y to.

La lucha encarnizada con pinchos y pan entre El Rei del Tast y Mister Ajikko o el como entrar a matar a una Fondue de queso...!

SERGIO.COM (BAR PEPE'S)

Mención especial a este lugar ande el bebercio viene, a priori, con espectáculo bizarro si al camarero se le antoja (que suele ser)!!

Nombre: Bar PEPE's
Tipo de cocina: Indescriptible (dice que vende tapas y bocatas pero no se yo...)
Situación: Gran Via (Delante del Hotel Gran Vía) entre Paseo de Gracia y Pau Clarís.
Precio: Lo que se le tercie al camarero, básicamente.

Donde menos se piensa, salta la liebre.

La situación cronológica vendría a ser que rondaban las 19 horas y andábamos ya como locos buscando desesperadamente algún lugar pa tomar alguna cervezika a la salud del viernes Santo (Santo porque se termina la semana laboral) y mentando a mi querido abuelo, dándole la razón a lo que solía decir, que vendría a ser algo así: no dejes para mañana si puedes emborracharte hoy (no eran palabras textuales pero yo sabia lo que realmente quería). Cuando, de repente, ahí estaba, mirándonos con sus luces rojas de anuncio de Coca Cola y esas luces azules del neón de Beba Fanta, invitándonos a entrar o mejor dicho a descender, porque se trata de uno de los pocos bares-subterráneo en el mismo centro de la Gran Via. Ahí estaba, habíamos encontrado nuestro bar Fetiche; el irreverente y encantador BAR PEPE,s (se me ponen los pelos de punta de solo nombrarlo, Fenómeno!!!).

Solo al entrar nos percatamos a la par que oímos, la “dulce” melodía de flash FM como fondo del show. Este lo formaba el gran, el inconfundible, el inigualable, el inimitable camarero-amo-oloquesetercie “er Sergio” con sus compañeros de tertulias, mas que clientes, al otro lado de la barra dándole al palique y jugando a los chinos, gritando como locos, suma 5! ...por el culo te la… Un festival de la ludopatía en formato inocentón, vamos.
A la segunda ronda de estrellas ya conocíamos sus nombres, como eran y ...a que dedica(n) el tiempo libreeeeeeeeeeee!!! Por poner un ejemplo de la atracción de feria que era er Sergio, una anécdota: Resulta que, en un momento de los que pasamos allí, el tipo ni corto ni perezoso nos hizo callar porque su mujer estaba hablando por el móvil, porelamordediosssss. Era para vernos los jetos, andaba toda la peble con la cara estupefacta perdida con la imposición de silencio que nos mandó acarrear, (a nosotros y toda la demás gente del bar, por cierto). Eso como parte contratante, por que si aún andais impretérritos tras semejante representación, pa qué contar que llegamos a contabilizar que se tiro y restregó al suelo unas tres veces para celebrar su victoria a los chinos, para pedir ese silencio tan impuesto y po que no decirlo, pa adelantar un poco la limpieza del cierre, que fue una hora más tarde, por sus santos cojones. Aunque eso si, nos fuimos con una ronda gratis bajo el brazo, oleoleoleole!!!!!

Cabe destacar dentro del bar, otras figuras fenómenas. Por ejemplo, mención especial para Pepe (compañero-cliente que no es el amo del bar ni tiene relación alguna con el nombre del mismo), que nos sirvió mas de una ronda cuando Sergio estaba “ocupado” dándole a la sin hueso y bebiendo una voll-damm a nuestro lado, y le convenció (sin demasiados apuros todo sea dicho) para que nos dejara quedar un poco mas tarde de la hora de cerrar.
Después nos encontramos a "su mujer" (la de la famosa llamada a su madre desde dentro del bar... (era para ver al tal Sergio imitando las puertas cerrarse del tren)) que también jugó a los chinos hasta la hora de irse... y de la aparición de una morena, un rato después, a la que le plantó un sonoro morreo que vamos, de ahí se sacaban babas para llenar dos toys, por lo menos!

Y bueno, en general como bar es normalito, incluso podría decirse que pelín rarete pero sin duda, el buenrollismo y las risas que nos echamos han conseguido de este lugar, nuestro antro de renunión de los viernes por antonomasia hasta el día en el que una de dos, o Sergio deja las drogas y se convierte el sitio en un bar más, cosa que haría perder bastante gracia al asunto, o cierre él mismo por que, de una vez por todas, le ha tocado la quiniela.

A saber. Sea como fuere, estamos seguros que volveremos y también estamos seguros de querer recomendar este pedazo de bar kitch. Así que, venga, marchando otra ronda, que paga pepe!!!

Salud!

ORGANIC

Organic is Orgasmic!
Nombre: Organic
Tipo de cocina: Vegetariana.
Situación: Junta de Comerç, 11
Tlf.:93.301 09 02
Precio: Menú de noche "Antonia": 14 euros (bebercio a parte). Menú noche sin Antonias que valgan, 18 € (sin bebercio igualmente).


Al tema: Salidos del que sería nuestro recién inagurado Bar Fetiche para los viernes por la tarde (habrá mención especial recomendada por que para menos no vendría siendo, tela, tela...), fuimos dirección Junta de Comerç tanto El rei del Tast como Mister Ajikko, un par de invitados (El Metachef & MariadelEnSalsa) estelares y una servidora haciendo parada técnica en un kioskillo para recoger el fascículo del mes, a la cuarta en discordia, La Gran Sushi, esto es uno!!
Increible pero cierto, a la segunda crónica del encuentro jalatoriano estábamos al completo de criticones!! Ole, ole!!

LLegamos rapidito al lugar en cuestión, entrada verde para restaurante vegetariano, muy propio. Lo primero que te entra no viene a ser la luz ténue por los ojos, es más bien el olor a incienso de coco por la pituitaria. Ni demasiado cargado para que moleste (es fácil habituarse), ni demasiado ligero para no enterarte de nada. ¡Estupendo! Era como si Natura hubiera hecho una franquicia comestible, con figurita de buda en dorado incluida y con una decoración igualmente similar.
Nos dieron mesa rápido (tampoco había demasiada gente) y el trato fue cordial. No eran la juerga padre pero tampoco pasaron de nosotros. Carta al canto y elección de los primeros y segundos.
El tema de la carta está basicamente estructurado en buffet libre de ensaladas de primero y plato a elegir de segundo. La diferencia entre uno y otro radica en el que, en el menú Antonia (pozi) sólo puedes levantarte una vez a buscar primer plato y en el otro, todas las que quieras y además te entra la opción Quiero una sopa!.
Confieso que, viendo el segundo plato, con una vez vas más que servido (aunque seas un gulas, ejem), pero eso es opinión personal no se si demasiado consensuada con el resto de comensales presentes...
El buffet constaba de un tipo de ensaladas que vendrían siendo las típicas lechugas, algo de rúcula y alguna cosita más verde... Después huevos hervidos (sin pelar, cada uno se pele lo suyo), cous-cous sencillito, arroces integrales, alguna salsita, pan (que estaba de muerte, por cierto) de centeno, pipas de girasol y de calabaza (peladas y sin sal) y varias cositas más como zanahoria rayada o pasta simple. No era nada del otro jueves pero tampoco se veía pobretón del norte.
Lo guai venía en el segundo plato, ele, ele.
Thai Curry con arroz basmati, wok de verduritas especiadas con tofu, Musaka (sin carne, claro!) con queso y la sensación de la noche, el plato que Mister Ajikko pidió, triunfando como la cocacola en verano u más; La Calzzone Vegetal con queso. Ffffffffuá! In. cre. i. ble.
Altamente recomendable, ble!!
Total y resumiendo, que acabamos bastante saciados para ser un vegetariano (que siempre da la sensación de que tanto no va a llenar) pero nos dolió en el alma varios puntos a comentar:
Que las bebidas no estuvieran incluidas en el precio (la sangría de cava está buena, buena, está hecha con zumo de naranja natural y aunque es un poco fuerte, sabe estupendamente, eso cabe apuntarse).
Que el café (que era café Bio, esto es, sin cafeína y con un sabor a casi cualquier cosa menos café) y el digestivo (una especie de té) costara dos euros y medio. ¡¡Vaya robo!! Y encima no estaba demasiado caliente (que para mantenerlo así usaban velas de esas de medio euro pequeñicas, con eso lo digo tó). Y la leche estaba fría! Total, pelín fiasco.
Y frase lapidaria de Mister Ajikko para acabar de "adobar-ho": "Un café sin cafeína es como un pan cpn pan comida de tontos". Lo que yo les diga...

Que la presentación está bien, pero tampoco es algo espectacular, van más bien por temas prácticos, sin darle demasiada importancia en general, comparado por lo menos, con algún otro vegetariano dónde se ve más elaboración en los platos.
Y creo que ya está.
Todos los comensales salimos de allí bufando y comentando que mal no estaba y que los lavabos eran bonicos. Y luego vimos una escena del CSI Catalán que fue la risa, pero eso no tiene mucho que ver con las recomendaciones, claro... pero tenía que decirlo, que nos impactó un mogollón grande!!
Y entre todos, volviendo al tema, dimos votaciones.
Y estas son:
La Gran Sushi: 8
Mister Ajikkio: 6,5
El rei del tast: 7
MetaChef: 6
MariadelEnSalsa: 7
La Petita Chèfa: 6, Número Pí.


Nuestra nota conjunta: Chachi Alto. Aceptamos barco como lugar de papeo sin pensárnoslo demasiao! :)

PARÍS CONDAL

Bienaventurados los que del comer hacen un placer por que ellos disfrutarán el doble rebañando el plato.
Señores y señoras, aquí va la primera y genuina critica del año!

Nombre: París Condal
Tipo de cocina: Sirio-Libanesa
Situación : Muntaner, 34
Tlf.:93.453.11.43
Precio: Entre 15 y 25 euros por barba.

Al tema: Como siempre y siguiendo un plan de búsqueda especifico (usease, ir merodeando por ahí hasta topar de morros con algún garito que con solo mirarlo nos aptejka entrar y degustar sus delicatessen de la casa), encontramos este pequeño lugar que queremos compartir con vohotros.
Esta vez estabamos mi queridísima petita chèfa y yo en primera persona vagando por la calle Muntaner, sorprendidos gratamente por la densidad de bares de restaurantes en la zona. Después de un interrogatorio estomacal decidimos probar en un restaurante de comida libanesa cuyo nombre es…tachan tachan...: Paris Condal.

Nombre que, como habréis advertido los mas listillos de la clase, no es que tenga mucho que ver ni que sea el más apropiado que podían haber encontrado pero oyes, pa gustos los colorcicos.
El sitio en sí es un rincón de la ciudad acogedor a la par que pequeñito. Por poner un ejemplo, nada más entrar se nos presentó un gentil mozo de las tierras libanesas con una sonrisa de oreja a oreja que no se le fue en toda la velada, esa fue la razón, sin maldad tangible alguna, que le llamaramos "Er Risitas". Además, a su cargo, la jefa, una catalana a la que se le notaba por el trato que le gustaba su trabajo y estaba encantada de estar allí, sirviéndonos y viéndonos disfrutar.

Mientras decidíamos qué escoger entre la variada carta (para lo peque que es el sitio, tienen bastantes cositas a cual más apetitosa!) nos dimos cuenta que no es el típico restaurante de shawarma y falafel del palo Dönner Kebab cutrongo, para nada. Ni siquiera el ambiente y su decoración nos lo recuerdan, aunque están vinculados con la tipología culinaria. Este es un restaurante discreto pero acogedor en el que ademas, disponen de otras especialidades como la musaka o el cous-cous (que debe estar increible, puesto que oímos de alguna clienta que estaba, literalmente, "delicioso" (inciso: Tanto la petita chèfa como un servidor no nos hacemos responsables de esta crítica)). Incluso te ponen un pan con sésamo especiado mientras estás pensándote qué comer!!
Nosotros para empezar, y esta vez escogimos un plato de degustación para dos surtido con distintas especialidades para probar un poquito de todo y no nos defraudó. Diferentes tipos de hummus y cremas ligeras de yogur con menta, ideales para acompañar el pan de pita y los diferentes tipos de carnes. Típico y rico, rico.
De postre nos dejamos recomendar y acabamos tomando un te a la menta y unas Baklawas de coco y de almendras realmente exquisitas. (Decir que el restaurante está vinculado a una pastelería árabe supongo que es suficiente aportación para imaginarse la calidad de las mismas...).

En fin, que tanto la comida como el trato fue agradable y sin duda puedo afirmar que es un nuevo rincón en el qual se nos podrá encontrar mas de una vez!!

Nuestra nota: Un notable. Es para dejar propinica y to...

madre no hay más q una!!
a menjar!!!

Alea Jacta CucharaPalo est!

LLegará un día en el que Ferran Adrià levantará to lo que vendría siendo la calva esa que gasta ande refugia sus cuatro últimos pelos y dirá:

¡¡Soy un tragón, con una cuchara tengo more than suficient!!

Y nos sonreirá abiertamente mientras flambea algo, volatizándolo primero, rollito espuma de guisante azul cobalto y dirá que visiten este, nuestro blog que es en realidad el vuestro, si es que hay blogs de alguien y tal.
Y será cierto que el blog funcionará y que de aquí habremos conseguido algo grande y no será nuestra barriga, aunque puede que también, haciéndole la competencia a la Guía Michelín ( sobre todo en formato lorza) por que esa es y no otra, la intención de este lugar.

Quedan inagurados los juegos olimp... digooo, queda inagurado el Blog de las Recomendaciones!
Aquí podréis encontrar lugares que vayamos descubriendo cada viernes (más adelante os hablaremos de esto) para cenar, tomar algo o pasar un rato chachi.
Con fichas, con puntuaciones y con algo así como opción a que vosotros también podáis recomendar y decir y opinar y meter baza.
Y bueno, eso es todo, a ver qué tal nos va asín, tos junticos.


Por cierto, a los lugares recomendaos o por recomendar, que sepan que se aceptan sobornos de cualquier tipo, gracias.

Saludos,

La Petita Chefa & El Rei del Tast & La Gran Sushi.

Probando, Probando

Siempre que llegas a casaaa, me pillas en la cocinaaaaaaaaaaaaa... ole!